Klein domein van 3 ha gevinifieerd op Château Moulin Noir. Het eigendom ligt in Montagne, een klein dorp ten noorden van Saint-Emilion. De wijngaarden worden duurzaam beheerd. De druiven worden per perceel gesorteerd en ondergaan een lange maceratie voordat ze 18 maanden in roestvrijstalen vaten worden bewaard met toevoeging van hout. De wijn is soepel en aangenaam, een wijn waar we van houden met zijn aroma’s van rode bessen, een lichte toets van kreupelhout evenals wilde bramen en een subtiele hint van hout. Het gaat perfect samen met steak en frieten, wit vlees met champignons.