Wine Lover, Dreamer, Believer
About us
Net zoals de kunst van wijn maken eeuwenlang is geperfectioneerd, zijn wij toegewijd om jouw passie voor wijn te delen met de onze.
Our team
Eline Haar Reis met Wijn
In 2019 behaalde ze trots haar sommelier diploma en werd ze laureate van haar jaar. Haar passie voor ‘eten en wijn’ is echter al zolang als ze zich kan herinneren een drijvende kracht in haar leven geweest.
Van kinds af aan werd ze in de watten gelegd met de Vlaamse klassiekers bij haar oma, en tijdens haar opleiding werd ze verwend met de mogelijkheid om stages te volgen bij verschillende sterrenzaken.
In de loop der jaren heeft ze onschatbare ervaring opgedaan in diverse horecagelegenheden en is ze op inspirerende wijnreizen gegaan naar plaatsen als Frankrijk, Chili, Zuid-Afrika, Duitsland, Luxemburg,…
Haar reis is er een geweest van onwankelbare toewijding, een overgang van passie naar studie, en weer terug naar passie. Voor haar voelt elke dag zonder iets nieuws te leren over wijn als een dag die niet volledig geleefd is.
Haar missie is eenvoudig maar diepgaand: het enthousiasme aanwakkeren voor datgene waar ze echt van houdt, want het hart klopt het krachtigst wanneer het klopt voor… WIJN.
Jan
Met meer dan 40 jaar actieve betrokkenheid in de horeca, waarvan 30 jaar als maître sommelier, brengt hij een schat aan ervaring en expertise met zich mee. Zijn indrukwekkende trackrecord garandeert dat hij als geen ander kan voorzien in de behoeften van de sector, met name wat betreft wijnselectie. Zijn specialiteit ligt bij Franse wijnen, en zijn passie voor innovatie en zakelijk inzicht maken hem een waardevolle aanvulling op het team.
Sam
Een levensgenieter in hart en nieren, met een diepgaande kennis van de culinaire wereld. Hij is een gevierde chef met een indrukwekkende lijst van nationale en internationale prijzen, waaronder Europees kampioen Global Chefs Challenge in 2019 . Geen culinaire uitdaging is te groot voor hem, en hij is vastbesloten zijn expertise in te zetten om in ons team het gastronomische niveau naar ongekende hoogten te tillen.
+32 468 09 93 53
info@time-to-taste.be
Our location
Time To Taste
Deinsesteenweg 28
9030 Drongen
Chacon bv
BE0445222377
Other adventures
Het verlangen om steeds de juiste samenstellingen te maken.
Verlangen naar perfectie en het combineren van de juiste producten.
Het verlangen naar een heerlijke gin-tonic, op een terrasje in de zalige avondzon.
