De familie Dubois heeft deze 3 hectares wijngaarden liggen te Reignac 18 km van Blaye, 50 km van Bordeaux, rechteroever van de Gironde. De meerderheid van de zuidelijke hellingen en plateaus met een grondsoort van grind, grof en fijn zand, wat kleigrind, ondergronds: kleigrind met wat alios.

De druiven worden geoogst bij optimale rijpheid, 50% maceratie van de schil en 50% directe persing, vervolgens een fermentatie in thermisch gereguleerde roestvrijstalen vaten gedurende 3 maanden. Wijn van “bloeden” (extractie van het eerste sap na 24 uur maceratie). Hij wordt gefermenteerd als een witte wijn op 18° om het fruit en de aroma’s op een gecontroleerde temperatuur te houden. Geen malolactische gisting.