Innovatieve en pure witte wijn, blend van Grenache Blanc, Palomino en Chenin Blanc. Natuurlijke gisting, geen additieven en geen toevoeging van zwavel en ongefilterd. Oude, niet-geïrrigeerde bosstokken die groeien op een bodem van Tafelberg zandsteen, tussen natuurlijke fynbos en velden van rooibosthee. Strogeel van kleur met een lichte groene tint. Complexe neus van citroenzeste, ananas en een vederlichte noottoets. Fris en levendig smaakpallet, met een goede textuur en een lange romige afdronk. Blijft in het glas evolueren!